家常方食

酱拌鲜橘皮：别急着扔，它能拌成一小碟咸香

橘子吃完，皮通常顺手就进了垃圾桶。可要是遇到一只香气干净、明确可以食用外皮的橘子，留下一小块黄澄澄的皮，切细了拌点豆瓣酱，倒真是一口很有记忆的家常味。